filipino recipes

filipino recipes fuera de línea e recetas de comida filipina sopas y guisos

filipino recipes fuera de línea (filipino: Lutong Pilipino o Pagkaing Pilipino) e recetas de alimentos filipinos consisten en la comida, los métodos de preparación y las costumbres de alimentación que se encuentran en Filipinas. El estilo de cocina y la comida asociada con ella han evolucionado durante muchos siglos desde sus orígenes austronesios hasta una cocina mixta de malayo, indio, español, chino y estadounidense, así como otras cocina india asiática adaptada a ingredientes indígenas y el paladar local. [1]

Los platos van desde lo muy simple, como una comida de pescado con sal y arroz fritos, hasta las elaboradas paellas y cocidos creados para Fiestas de origen español. Popular dishes include: lech?n (whole roasted pig), longganisa (Philippine sausage), tapa (cured beef), torta (omelette), adobo (chicken and/or pork braised in garlic, vinegar, oil and soy sauce, or cooked until dry), kaldereta (meat in tomato sauce stew), mechado (larded beef in soy and tomato sauce), puchero (carne de res en plátanos y salsa de tomate), afritada (pollo y/o cerdo a fuego lento en una salsa de tomate con verduras), kare-kare (buey y verduras cocinadas en salsa de maní), pinakbet (calaba Salsa de piña), Sinigang (carne o mariscos en caldo agrio), pancit (fideos) y lumpia (rollos de primavera frescos o fritos).

Esta es una lista de platos seleccionados que se encuentran en Filipinas. Si bien los nombres de algunos platos pueden ser los mismos que los platos en otras cocinas, muchos de ellos han evolucionado para significar algo claramente diferente en el contexto de la cocina filipina.

Contenido

1 platos principales

2 sopas y guisos

3 platos de fideos

4 verduras

5 arroz

6 carne y pescado conservados

7 encurtidos y guarniciones

8 Comida miscelánea y callejera

9 pan y pasteles

10 dulces

11 salsas y condimentos

12 bebidas

13 ingredientes

14 Ver también

15 referencias

16 enlaces externos

*Platos principales*

*Adobo

*Afritada

*Asado

*Parilla

*Bistek Tagalog (bistec de carne)

*Bopis

*Camaron Rebosado

*Pastel de pollo

*Pata crujiente

*Crujiente tadyang ng baka

*Curacha

*Daing

*Embutido

*Escabeche

*Giniling (Picadillo)

*Halabos na hipon

*Endulsao o Hamonado

*Inasal na Manok

*Inihaw na liempo

*Kadyos Baboy Langka

*Kadyos Manok Ubad

*Kaldereta

*Kinunot

*Lengua Estafada

*Lumpia

*Mechado

*MORCON

*Paksiw

*Pinakbet

*Pata Tim

*Pinangat, Natong o Laing

*Relleno

*Sarsiado

*Sinanglay

*Sisig

*Tapa

*Torta

*Sopas y guisos*

*Batchoy

*Bicol Express

*Bulalo

*Callos

*Dinengdeng

*Dinuguan

*Ginataan

*Kare-Kare

*Lauya

*Mami

*Menudo

*Nilagang baka

*Pancit Molo

*Papaitano

*Pares

*Pochero

*Sinanglaw

*Sinigang

*SOPAS

*Tinola

*Platos de fideos*

*Pancit Lomi

*Misua

*Pancit Luglug

*Pancit Cantón

*Pancit Bihon Guisado

*Pancit Tuguegarao o Batil-Patong

*Pancit Malabon

*Estación de pancit

*Pancit Palabok

*Spaghetti filipino

*Macarrones horneados

*Sotanghon

*Verduras*

*Ginisang Monggo

*Kinilnat

*UTAN

*Arroz*

*Arroz Valenciana

*Lugaw

*Champorado

*Paella

*Sinangag

*Tapsilog (cocina filipina)

*Carne y pescado preservados*

*Longganisa

*TINAPA / TUYO

*Tocino

*Receta de pasta de pollo Alfredo

*Receta de pollo mami

*Receta de cupcake de bosque negro

*Envoltura de ensalada de pollo

*Receta de sopa de pollo

*Tacos fáciles de pollo

*Sopa de pollo asiático

*Ensalada de pollo frita

*Receta de Sopas de pollo y jamón

*Cazuela de pasta de pollo

*Receta de banesa de banana

*Receta de ensalada César de pollo fácil

*Receta de croquetas de papa

*Tortilla Espanola

*Ensalada de papa con zanahorias y piña

*Evalados de huevos y tomate salados

*Sopa de fideos de pancit bato

*Receta de sopa de fideos de pollo casero

*Receta bulalo chisporroteante

*Turquía y jamón Sopas

*Pollo picante en leche de coco (Ginataang Manok)

*Ensalada buko

*Ensalada de fruta

*Estofado de carne de res y hongos estofados

*Carne asiática con hongo