Macaron Homemake Recipes

Macaron Homemake Recipes

แอพ Macaron Homemake Recipes

แอพนี้จะช่วยให้คุณสร้างมาคารอนด้วยตัวเอง คุณสามารถทำให้ Macaron ง่ายทีละขั้นตอน

macaron (/ mːkːrɔːn/ mah-kah-rōn; การออกเสียงภาษาฝรั่งเศส: [makaˈʁɔ̃]) เป็นขนมเมอแรงค์หวานที่ทำจากไข่, น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำตาลทราย, ผงอัลมอนด์หรือบดอัลมอนด์และสีอาหาร มันเรียกอีกอย่างว่าลักเซมเบิร์กลี่ มาคารอนมักจะเต็มไปด้วยกานาชบัตเตอร์ครีมหรือแยมที่เติมคั่นกลางระหว่างบิสกิตสองตัว ชื่อนี้ได้มาจากคำว่า macarone, maccarone หรือ maccherone, เมอแรงค์อิตาลี

ขนมนั้นโดดเด่นด้วยเส้นรอบวงที่ราบรื่น, กำลังสอง, เส้นรอบวงที่น่าระทึกใจ (เรียกว่า "เท้า" หรือ "pied") และฐานแบน มันชื้นเล็กน้อยและละลายในปากได้ง่าย Macarons สามารถพบได้ในรสชาติที่หลากหลายซึ่งมีตั้งแต่แบบดั้งเดิม (ราสเบอร์รี่ช็อคโกแลต) ไปจนถึงใหม่ (Foie Gras, Matcha)

มาการูนมักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นมาคารอน หลายคนได้นำการสะกดคำของมาคารอนฝรั่งเศสมาใช้เพื่อแยกแยะสองรายการในภาษาอังกฤษ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ทำให้เกิดความสับสนในการสะกดคำที่ถูกต้อง สูตรบางสูตรไม่รวมการใช้มาการูนเพื่ออ้างถึงขนมฝรั่งเศสนี้ในขณะที่คนอื่นคิดว่าพวกเขามีความหมายเหมือนกัน